Para todo o "pessoal"!!

Obrigado por fazerem parte do nosso projecto!!!

Votos de um Natal muito feliz!

Perca mais peso

Todas as manhãs, em vez de beber um sumo de fruta, beba sumo de...vaca. Beber leite em jejum ajuda a comer menos a meio do dia, revelam investigadores australianos. Neste estudo, as pessoas com excessos de peso que bebiam dois copos e meio de leite magro pela manhã, consumiam menos 8,5%, calorias durante o almoço comparativamente com as pessoas que consumiam a mesma quantidade de sumo de fruta. Ambas as medidas têm um número semelhante de calorias, contudo o leite contém 25 gramas de proteínas, ao passo que o sumo de fretas quase que não contém proteínas, além de ter 65g de açucar. E como sabe, as proteínas ajudam-no a manter-se saciado durante toda a manhã.

in "Men´s Health"

Ladies of the world...

Cabaz de Natal SOLO

www.solocabaz.blogspot.com

Catraia...

loaded Summer and the Orangatang Adventures

Christmas is coming to town...

Está quase aí..

Portugal de peso !?...

O primeiro estudo feito a nível nacional sobre obesidade revela que quase 52 por cento dos portugueses tem excesso de peso. O presidente da Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade considera o cenário aflitivo.

Alberto Galvão Teles sublinha, segundo a TSF, que a obesidade atinge 30 por cento das crianças com dois a cinco anos e dos adolescentes. Estes números «afligem qualquer meio científico», atirou.

A «obesidade visceral», em que a gordura se deposita no abdómen, «é verdadeiramente grave» e deve-se ao tipo de alimentação, ao sedentarismo e ao stress, alertou o responsável. O estudo é apresentado esta quinta-feira, num congresso em Vilamoura.

in jornal "a bola"

Tenham cuidado com a vossa alimentação e já agora pratiquem desporto regularmente.

Att.
Equipa SOLO

Jantares de empresa Natal

Jantar de Halloween dia 31 de Outubro

Caros amigos,

Dia 31 de Outubro vamos fazer um jantar assustador!!
Entra nesta aventura de "outro mundo" connosco.

Faz a tua reserva!!

FAST FORWARD PORTUGAL 2009

Fast Forward Portugal - Film Festival 2009 from fast forward portugal on Vimeo.

Portugal com a Malta do SOLO...

Quarta-Feira, vem assistir ao jogo da nossa seleção rumo ao Campeonato do Mundo acompanhado das melhores especiarias do nosso restaurante.

253 684 119

solobraga@gmail.com

Braga por Miguel Esteves Cardoso

http://www.correiodominho.com/cronicas.php?id=893

Quantic...vale a pena conhecer!!

1st add @ public site....;)

http://aeiou.escape.expresso.pt/braga/restaurantes/solo-urban-eating-concept:5-662614

lalala

Vale a pena conhecer


http://www.monocle.com

Jantar de degustação

Reabertura a 1 de Setembro

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Caros amigos,

É já amanhã dia 1 de Setembro (terça-feira) que o SOLO reabre as portas, venham partilhar as vossas recordações do Verão connosco na companhia das mais deliciosas receitas SOLO.



Att.

Ricardo e Hugo

Até já...

Caros amigos, clientes e simpatizantes,

Vimos por este meio comunicar que no mês de Agosto estamos fechados.

O desejo de umas óptimas férias!!!

Equipa SOLO



Não deixem de visitar o Blog, vamos mantendo contacto...;)

Desabafo...Marcelo D2

para os amantes das biclas...soul of steel!!

Anima D'Acciaio Trailer Ver5.1 from Cinecycle on Vimeo.

2 Meses passaram...

Meus caros Solokianos:

O SOLO fez passado dia 5 de Julho, 2 meses de existência, não foi um parto fácil mas olhando para trás sentimos que todos os esforços empregues não foram em vão.
Com uma imagem que se pretende urbana o SOLO recebeu até hoje cerca de 2000 novos amigos. Este julgamos ser um bom reflexo daquilo que nos comprometemos a fazer, obviamente que não pretendemos ficar por aqui, entre outros projectos temos o take-away que já entrou em funcionamento, uma esplanada para um futuro próximo e outros sonhos por realizar, sempre com uma preocupação, o seu conforto e bem estar a par de experiências gastronómica mais enriquecedoras, cheias de convívio e alegria!
Estamos ainda longe do mais perto possível da "perfeição", mas iremos fazer de tudo para conseguirmos ser mais e melhor. Pois vocês são a essência do nosso espaço e é para vocês que nos dedicamos.
O verão está próximo e por isso em Agosto vamos fazer uma pausa neste nosso projecto de forma a podermos reorganizar ideias e estabelecer objectivos mais claros de acordo com as vossas exigências e gostos. Temos recebido com muito gosto as vossas sugestões, por favor não deixem de as fazer, só assim poderemos ser melhores e mais exigentes connosco. (solobraga@gmail.com).

Apareçam neste mês de Julho e façam-nos companhia...já cheira a Verão!!

www.solourbaneatingconcept.blogspot.com
253 684 119
Praça da justiça n.191 loja 3
(antigo colheradas)

michael cogliantry

Michael Cogliantry - Photographer Interview from Michael Cogliantry on Vimeo.

Vale a pena conhecer

http://www.michaelcogliantry.com

Curso Sushi António Vieira: SUCESSO GARANTIDO

Foi com imenso orgulho que o SOLO numa parceria com a NOBA recebeu no seu humilde espaço o prestigiado Cheff de cozinha António Vieira e ofereceu aos inscritos no curso de sushi (módulo básico) umas "luzes" daquilo que o Sushi é e como pode ser "esculpido".

Julgo falar por todos quando digo que foi um sucesso, foi um prazer ter vos por aqui!!!

FOTOS
http://www.flickr.com/photos/solouec/?saved=1

o que uma má alimentação pode fazer (deixem passar o inicio um bcdnho)

o que uma boa alimentação (tipo SOLO...) pode ajudar a fazer!!!

WARNING: Rodízio de Sushi (terças)

Pois é, finalmente o tão esperado dia chegou, Terça-Feira é o dia de Rodízio no SOLO, por apenas 14 € comes o Sushi que quiseres e não pagas nem mais um tostão!!!

Nota: Crepes, bebidas, sobremesas e café não incluídos.

Curso Sushi Básico

As inscrições fecham esta semana até Quinta-Feira, para os que ainda estiverem interessados vistem:


http://www.solocursosbraga.blogspot.com/

THE SIMPSONS....

PROCURA-SE Nova personagem SOLO

Se és jovem,tás teso e com vontade de "bulir" junta-te a nós, anda juntar uns trocos para poderes passar o mês de Agosto de papo para o ar!!

E ainda...... aprender algo sobre a gastronomia milenar Japonesa!

Temos o lugar ideal para ti!

Envia a tua candidatura para:

solobraga@gmail.com
912123381 (Ricardo)

Photosession WOW!!

http://uivodasmanas.blogspot.com/

Foi com orgulho que esta semana o SOLO abraçou uma nova parceria com a WOW.
A WOW nasce de uma união entre 3 gerações distintas. Tudo começa no desejo de perpectuar a ligação especial que sempre existiu entre mãe e filhas. 3 partes de uma força só. E por isso a descoberta de uma actividade que lhes permitisse a materialização desse poder, e lhes proporcionasse momentos únicos. Cada geração com o seu contributo distinto, resultando numa peça única. O carácter único que conferem às criações parte de que cada missanga cosida corresponda a um riso partilhado, e que mesmo as picadelas sucessivas no dedo se convertam em recordações.

"E porque a beleza está na capacidade em arranjar gestos, partilhas, momentos que materializem o amor que sentimos pelos outros; esta foi a nossa escolha!" diz a criadora do projeto Daniela Lobo.

O nome WOW também foi eleito por permitir expõr esse grito, esse manifesto de partilha entre pessoas que se gostam e se complementam, e num apelo a que outros também lutem por assim o fazer. No entanto, o nome tem dupla função: para além da representação do seu valor moral, também permite um apelo à cosnciencialização pela preservação do ambiente, no sentido em que se trata de um produto reutilizado apartir de desperdícios de indústria têxtil.

As criações são concebidas consoante o material aproveitado, permitindo a sua transformação em artigos de bijuteria e acessórios, e limitando o número de peças a um stock limitado. Para além do número reduzido de peças, tecido e acessórios não são aplicados do mesmo modo, conferindo o carácter de peças únicas.



brevemente no espaço SOLO...

10:51 de puro divertimento

Muitos de vocês já o devem conhecer, mas continuo a achar esta uma das melhor personagens do Jeff Dunham.

the menu on the move...

A cabana...junto á praia!!!vejam o site aqui em baixo

Pois.... eu também gostava de entender metade, mas vale a pena ver o módulo que muitos de nós (arquitectos) gostaria de ver um dia projectado..



http://paco.bz

Popups for real? genial...

Saturday :D

OBJECTIFIED

Esta semana o SOLO apresenta o trailer do documentário Objetivado, uma longa documentário independente sobre o desenho industrial.

Objetivou-se de um olhar para a criatividade no trabalho por detrás de tudo, desde a toothbrushes tech gadgets. 

É sobre as pessoas que re-analisar, avaliar e re-re-inventar o nosso ambiente fabricado em uma base diária. 

É sobre a expressão pessoal, à identidade, consumismo, e da sustentabilidade. É tambem  a nossa relação com a massa de objetos produzidos e, por extensão, as pessoas que concebem eles. 

Através verité filmagens e conversas em profundidade, o filme documenta os processos criativos de alguns dos mais influentes designers do mundo, e analisa a forma como as coisas que eles fazem impacto em nossas vidas. 

O que podemos aprender mais sobre quem somos e que queremos ser, a partir dos objectos com que nos rodeiam-nos? 

para os que precisam de GPS....;)

Ver mapa maior

Sun is coming out for us yeehh

Com o Verão à porta, uma musiquinha para animar :D

Galo de Barcelos :)

Galo de Barcelos from Daniel Oliveira Prins on Vimeo.

                                       avenidacentral

E os gelados são....

                     

                                                                        finzicontini

Ai e tal...

A busca da perfeição é uma matéria que levamos muito a sério, já dizia o velho ditado "o cliente tem sempre razão", pelo menos quase sempre :) mas é a nossa inteira convicção que uma crítica fundamentada merece tão ou mais atenção como um qualquer elogio. Para isso a equipa SOLO está de olhos e ouvidos postos nas vossas reacções, de forma a podermos evoluir consigo e tornar este espaço um espaço de eleição de quem o visita. 

Para quem já nos visitou, sugerimos uma lista de áreas onde a sua opinião pode-nos valer ouro ;) e para quem não nos visitou, ordenamos que nos visite :p 

-Qualidade

-Ambiente

-Serviço

-Preço

-Higiene

-Quantidade

-Possíveis Serviços

...

See you soon...

psst...

SOLO 

Oficialmente aberto

contas fáceis de fazer :)

Para melhor o servir!HACCP Biobraga

Com a parceria da empresa bracarense Biobraga e da Eng. Juliana Martins, a equipa SOLO recebeu a formação de Boas Práticas de Higiene e Fabrico...

one two...experience..sound...!!light´s and some action

vai uma espreitadela?!?!

Quem disse que Braga não tem arte urbana?

Trouxemos para o SOLO um bocadinho do Parque radical de Braga..vai uma espreitadela?

Quase...quase...ufff!!!

25 de Abril...Viva la revolucion dos pratos e panelas!!

                 Aproveitamos o dia para vestir a farda e revolucionar o espaço SOLO!!!

Era a semente da esperança 

feita de força e vontade 

era ainda uma criança 

mas já era a liberdade.

«As Portas que Abril Abriu«
José Carlos Ary dos Santo

SOLO UrBan ARt - Pixação

SOLO @ the cinema...Última parada 174!

Baseado em factos verídicos...

Ultima Parada 174

http://www.ultimaparada174.com.br/

SOLO leitura...

 Dan Ariely

       previsivelmente irracional

       http://en.wikipedia.org/wiki/Predictably_Irrational

Por que é que decidimos fazer dieta mas desistimos logo que chega a sobremesa?

Porque é que compramos tantas coisas de que não precisamos e que nunca iremos usar?

Por que é que os medicamentos mais caros nos fazem melhor que os outros apesar de a composição ser a mesma?

É a resposta a questões como estas que têm tantas implicações na sua vida, tanto pessoal como profissional. Através de experiências divertidas e surpreendentes, Dan Ariely demonstra que a nossa capacidade de raciocícinio e escolha tem falhas graves provocadas por forças invisiveis- emoções, expectativas, normas sociais- que nos induzem a fazer escolhas irracionais.

Esta foi a escolha SOLO desta semana...;)

SOLO HACCP

É com muito orgulho que o SOLO assina esta semana a parceria com a empresa Biobraga, de forma a implementar o sistema HACCP.

Mas o que significa a sigla HACCP?

É uma abreviatura de Hazard Analysis Critical Control Points, que se pode traduzir como Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controlo - é um sistema que permite o controlo dos potenciais perigos associados às operações com alimentos. Pretende identificar os pontos críticos e estabelecer medidas para o seu controlo nas diferentes fases do processo, permitindo ao mesmo tempo estabelecer os meios necessários para controlar esses pontos e aplicar a monitorização proactiva (preventiva) em vez de reactiva (correctiva).

Vantagens:

• Aumento da segurança dos produtos alimentares;
• Aumento da confiança por parte dos consumidores;
• Cumprimento da legislação em vigor;
• Diminui custos sociais a nível da saúde;
• Evita prejuízos económicos;
• Credibilidade no mercado;
• Redução do risco de intoxicações alimentares;

E esta foi a lição SOLO da semana.. ;)

Cheers

...e do nevoeiro aparece D.SOLO!

Sei que têm sido extremamente pacientes...e que a vontade é muita, mas o espaço "físico", SOLO está agora sim...quase...quase a abrir ao público em geral e aos Bracarenses em particular!

Têm sido semanas intensas de dedicação a um projecto em que acreditamos profundamente...

Muito desta demora deve-se ao facto deste projecto ser de 2 Arquitectos....se fosse de Engenheiros provavelmente já estaria aberto...mas não com a harmonia e "requinte" urbano que se prentedia!!!

Fomos ao detalhe...desde os materiais, louça, guardanapos, talheres, imagem, design, cadeiras, iluminação,etc...mas nada disto estaria completo se não tivessemos no (ao que já muitos chamam) "estaleiro" a melhor Cheff do Mundo e arredores...Adriana Matos e a restante equipa SOLO, que vai preparar as mais deliciosas iguarias a um preço de "tempos de crise"...e não tipo "chuto na crise"!!!

Obrigado pela paciência, prometemos que não será em vão!

A gerência

SOLO @ Condomínio do Castelo

O Coração do Minho

         

    

                                VIDEO: IMAGENS DE MARCA - BRAGA

A todos vocês!!

SOlO o que você nos conta...

O que mais aprecia num restaurante:

Qualidade________________________48,4%

O ambiente______________________37,5%

O preço__________________________5,7%

A inovação_______________________4,7%

Quantidade______________________3,6%

Mini SOLO event

A necessidade faz o engenho!

A reciclagem existe mesmo e ela pode não ser só de materiais, pode também ser de ideias!

Entre outras que tivemos para o evento de dia 27 de Março no espaço Mini, deixo-vos aqui uma para uma candeeiro, com materiais encontrados em casa com a excepção da lâmpada, que por questões de consumo, comprei uma de LED da OSRAM DECOSPOT com a potência de 0.6-0.8 W.

Aqui ficam algumas imagens da versão "beta", tiradas com o meu telemével (por isso não liguem á qualidade da imagem), para ver a versão final passem pelo evento do lancamento do novo Mini Cabrio ou esperem pelas fotos que serão prontamente publicadas no blog:

Materiais:

1 Lata de comida do Pico ou do Nero (de cão para os que não conhecem ;))
1 tubo articulado de picheleiro
1 "ficha" de um aparelho usado
1 Lampâda (neste caso led, por causa dos consumos e para não aquecer a lata)
1 Casquilho




et voilá!!

na praia com o novo Mini cabrio....

É com muito gosto que te convidamos a dar um salto ao Oásis Mini no dia 27 de Março.
A partir das 20.00, aparece no espaço Mini em Nogueira, vem participar no lançamento do novo Mini Cabrio e degusta umas peças de sushi preparadas pelo Cheff Solo.

SOLO good vibes...

brevemente a "bombar" numa barriga perto de ti...

Solo Good Music

O senhor que se encontra na foto não, não é o jardineiro lá de casa nem tão pouco colega do Sr. Manuel que esteve a por o tijolo lá no restaurante(embora esta parede tenha ficado melhor que a nossa...), é o grande Andrew Bird, um artista que vale a pena conhecer...

http://www.andrewbird.net/

Foto do dia

                                                                            foto retirada sapo.pt

  

Apesar da crise económica, os chineses não se coibem de apostar em força na gastronomia. Na foto, futuros chefes de cozinha aprendem a fazer cozinhados elaborados que, por vezes, aquecem de mais o ambiente.

SOLO uma hora

Cristo-Rei, Ponte 25 de Abril , Castelo de São Jorge  e o SOLO :D vão ficar às escuras durante uma hora no próximo dia 28, numa iniciativa ambiental que junta centenas de cidades de todo o mundo, revelou hoje a organização WWF.

Entre as 20:30 e as 21:30, não se esqueça de aderir a esta iniciativa, e deixe a terra respirar por uma hora. O SOLO vai mais além e deixa algumas fantásticas sugestões para ocupar o seu tempo ;)

-Jogue ao quarto escuro

-Ofereça um jantar romântico à luz das velas à sua cara metade  

-Uma boa conversa nunca fez mal a ninguém, e aproveite para dizer o que lhe vai na alma

-Saia de casa e de uma volta a pééééé, de carro não vale

-Aprecie o silêncio ou escute as conversas dos vizinhos 

-Jogue ás escondidas 

Viu, sugestões não faltam e muito divertidas diga-se de passagem, agora não se esqueça de apagar as luzinhas e reduza a conta da electrecidade. 

mais informações WWF

SOLO maçã

"Uma maçã por dia mantêm o médico afastado" já dizia a minha avó.

Toda a gente sabe que a frutinha nunca fez mal a ninguém, e a verdade é que a maçã é um dos frutos mais completos e benéficos para a nossa saúde, por isso faça da maçã um fruto mais presente na sua alimetção, compre umas maçãs ou roube ao vizinho ;)

-alto poder ANTIOXIDANTE que retarda o envelhecimento de todo o seu corpo, como a sua pele

-PROLONGA A VIDA ÚTIL DO SEU CORAÇÃO, reduzindo o trabalho cardíaco, devido ao alto teor de potássio e a presença de pectina

-DIMINUIÇÃO DO COLESTEROL

-MELHORA A ACTIVIDADE RESPIRATÓRIA , ah pois é , nem eu sabia, mas a verdade é que está provado científicamente, e contra factos meus amigos , não há argumentos

-EFEITO EMAGRECEDOR , pois outa vez a nossa amiga pectina faz o favor de dificultar a absorção das gorduras e glicose, o alto teor do potássio elimina o sódio excedente consequentemente o excesso de água retida no corpo

-REFRESCANTE, a maçã apazigua os efeitos deletérios do calor nos órgãos, pelos mesmo principio , a maçã neutraliza os efeitos da umidade-calor das bebidas alcoólicas, por isso agora já sabe, "era um whiskyzinho e uma maçã, por favor"

1000!!!

A gerência vem por este meio comunicar que é com grande satisfação que vê ser atingido o número 1000 de pessoas a visitar o nosso diário de bordo digital.

Para todos vós, "out there" !!!

....greatings solouec´s

O Portugal de Miguel Esteves Cardoso

Se não é assim, anda lá perto ;)

SCBraga Campeão Intertoto 08

                                           imagem retirada do blog avenida central

O SCBraga está de Parabéns, após a eliminação do Standard de Liége , a equipa minhota entrou para história como a quarta equipa portuguesa a conquistar um troféu europeu ... o SOLO felicita o feito e espera novas conquistas e alegrias ainda esta temporada ;)

será uma ilusão?!

Pois é meus caros...a "coisa" começa a compor-se!! Hoje quando chegamos(os sócios) ao espaço e vimos o balcão a ganhar forma, a expressão foi mútua:


....(suspiro)...(brilho nos olhos)...#"%$%#$&!!!....estava a ver que não (em coro)!!!!

______________________________________________________

Existem coisas curiosas que preenchem o nosso dia a dia e esta é uma das que gostava de partilhar com "vocemcês"....captei um breve momento de insanidade da minha viatura...-2 graus....quando a temperatura exteriorás 17.02 devia rondar os 25 graus...:), ele até tem razão... para pleno Fevereiro seria o mais apropriado!!! Ainda dizem que é mau viver em Portugal!!!imaginem os pobres coitados que estão lá para cima cheios de neve atá aos cabelos!!









SOLO..muito mais que um restaurante...é o vosso restaurante!!e com um blog que ajuda a ocupar o tempo daqueles que não têm vontade de trabalhar no duro...;)

É Carnaval ninguém leva a mal... ;)

SOLO Braga :)

e faz-se luz ao fundo do túnel...

Pois é meus caros...não seria de esperar que tudo corresse como planeamos!!!

Os materiais atrasaram-se...logo os prazos foram comprometidos. Mas uma vez que queremos que tudo fique como deve ser e "não vos falte nada" no dia da abertura, decidimos apontar para a segunda semana de Março o dia de abertura, dia 9 para ser mais preciso...

Como sabemos que são exigentes, não podemos fazer as coisas de outra forma!

Sem mais nada para vos dizer, deixo  apenas o aviso de que o curso de SOLO Sushi básico está já com meia lotação, todos aqueles que pretendam participar enviem os vossos dados para o solobraga@gmail.com!!

Cheers!!!

SOLO uma corridinha

Agora que o S.Pedro nos deu uns dias de descanço, e o bom tempo decidiu aparecer , aproveite para sair de casa e fazer um bocado de desporto ao ar livre. Assim como uma boa alimentação o ar-puro é fonte vital para uma boa qualidade de vida, por isso recarregue as suas energias com uma caminhada, corrida, passeio de bicicleta, qualquer coisa desde que não seja ficar alapado numa esplanada ou sofá ;) Certamente não deve faltar espaço para o fazer no sítio onde você mora, e para quem não tem ideia onde o fazer e mora em Braga ou perto, parques e caminhos como o Bom Jesus, Sameiro, montes circundantes, ou até mesmo uma ida à praia são os locais perfeitos para usufruir do melhor que a natureza tens para nos dar.

Desporto e ar puro:

-PURIFICA O SANGUE e a ALMA ;) 

-FORTALECE o nosso SISTEMA DE DEFESAS

-melhora a QUALIDADE do SONO

-melhora a DISPOSIÇÃO

-ajuda a controlar a PRESSÃO ARTERIAL

-tonifica o FÍGADO e os RINS

                      ...

Aproveite também, e deixe o Sol entrar em sua , abra as janelas e portadas (cuidado, só não deixe entrar mais nada, não queremos que desapareça nada de sua casa) , e deixe a sua casa respirar. 

SOLO descontração...

Brevemente ;)

momento SOLO saúde - Cházinho

                                    

Como já é do conhecimento de todos , o cházinho sabe sempre bem para um momento de maior relaxe, para aliviar certas indisposições  e exageros, ou até mesmo como um belo de um resfresco quando bebido bem fresquinho, agora, o que talvez você não soubesse é que o chá não esconde SOLO uma nem SOLO duas qualidades benéficas para o organismo, mas sim , uma sacada delas, onde destacamos:

-Efeitos ANTIOXIDANTES, principalmente no chá verde, que retarda o processo de envelhecimento e viagens ao Tallon 

- Controlo na PRESÃO ARTERIAL, auxiliando na eliminação de sódio no organismo

-Controlo de COLESTEROL

-previne o aparecimento de CÁRIES DENTÁRIAS, mas mantenha a  postura, não gargareje há mesa 

-AUMENTO DA DENSIDADE MINERAL ÓSSEA

-protecção contra a GASTRITE e INFECÇÕES GASTROINTESTINAIS

-redução na agregação PLAQUETÁRIA

Mas os estudos sobre os benefícios do chá não terminam e como tal novas qualidades são encontradas na ingestão desta bebida diáriamente, por isso não se esqueça do "tea time" e bom proveito.